其实低温存放和真空包装是两码事，一般一些人会认为，冬季不易储存的食物是不会变质的，所以就不需要真空包装机来包装了，其实不然，真空包装是把容器中抽成真空或者充入部分惰性气体，目的是阻碍细菌等的生存环境，以防止细菌等的滋生，来达到长期存放的目的。而低温存放只是暂时性的保存食物，时间一长，食物仍然会变质，甚出现其他的腐败等现象，因为仍然和空气接触，仍然有氧的氛围。并且事实证明，用真空包装机包装的食物比放在寒冷环境中的食物的保质期要长得多。

并且使用真空包装机来给食物包装，不仅仅是为了储存食物不变质，还有一层重要的含义就是给食物的包装，来增加食物的卖点，这也是现在经济生活中的一部分，要想产品在众多业产品中出众和被消费者喜欢购买，包装是一个重头戏。所以在这寒冷的冬季，真空包装机的不仅不会受天气寒冷而减少，反而出现异常火爆的现象，尤其是一些冬季畅销的产品对真空包装机的多。

所以在冬季，真空包装机迎来了又一个销售的黄金季节，也给了各个企业多的商机，但是真空包装机生产厂家在发展设备的同时，应该注重市场的，让市场在使用设备的时候，也能够发挥多的柔韧性，让优质、高效、高科技成为未来真空包装机的代名词，以达到、长远的发展。